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Aceites Molino del Genil
De los primeros días de cosecha, se seleccionan cuidadosamente las mejores aceitunas y se molturan de manera aislada, controlando en cada instante todo el proceso de extracción en frio. Así obtenemos Molino del Genil Premium Arbequina, Picual y Coupage.
Molino del Genil Premium Picual
Monovarietal de cosecha temprana en el que el compromiso de calidad empieza en la selección y recogida del fruto en su momento óptimo de maduración. Esta variedad nos sorprende en nariz con un frutado intenso a aceituna verde, hoja de olivo y hierba. Entre sus aromas destacan toques cítricos, la alloza y frutas como plátano verde y tomatera. En boca se muestra como un aceite fluido con un picor medio y un amargor suave ambos equilibrados en conjunto.
Molino del Genil Premium Arbequina
Monovarietal que en fase olfativa se percibe un frutado a aceituna verde con algunas notas maduras. Destacan en él los aromas a plátano y manzana verde y frutos secos. En boca se presenta como un aceite dulce y equilibrado, con un ligero picor y amargor final muy balanceado.
Molino del Genil Premium coupage
Molino del Genil Premium coupage se obtiene de las mejores catas de nuestros aceites tras su extracción en frio, combinando las sensaciones olfativas y organolépticas de las variedades Arbequina y Picual, aunando la delicadeza y estabilidad propias de ambas variedades.
Formatos en nuestra tienda on line: PET (2L y 5L). Cristal (250 y 500 ml).